Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia 50 cl.
Xeres gran reserva or fonce, eleve selon le systeme de soleras, en futs de chene americain. Elabore par la bodega Lustau, grande reference dans le secteur du xeres, fondee a la fin du XIXe siecle.
Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS
Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS est un vin doux elabore par la cave a El puerto de Santa Maria, de la A.O. Jerez Xeres Sherry. un avec les raisins Ximenez qui sont laisser au soleille pour passerillage, ils ensuite presses et la fermentation paralyses l´addition d'alcool du pur. Vieillis pendant plus de 30 ans en futs de chene, suivant le systeme de Soleras. Sa solera a ete fondee en 1902 et fait partie depuis des annees de
Valdespino Moscatel Viejisimo Toneles
Le Valdespino Moscatel Viejisimo Toneles est un vin de Muscat, elabore par Bodegas dans la DO Jerez Xeres Sherry, suivant la methode traditionnelle de « criaderas et soleras ». a origines tres anciennes. Le premier membre de la famille s’etant consacre a la vitiviniculture etait contemporain du roi castillan Alphonse X le Sage, au XIIIe siecle. De nos jours, appartient au Groupe Estevez Valdespino. C’est un domaine de reference
Lustau Amontillado Escuadrilla
Lustau nous presente ce xeres sec de qualite indeniable, eleve sous voile « flor », une couche de levure qui cree pellicule sur la surface du vin, et protege et transforme le pendant ses annees d'elevage, sera ensuite soumis a plusieurs oxydatif.
Bodega Lustau Pedro Ximenez San Emilio Xeres Tres doux 12 ans Bouteille
Un sherry doux issu du cepage espagnol Pedro Ximenez, cultive en Andalousie. Une fois recoltes, les raisins sont laisses pour secher au soleil, ce qui concentre tout leur sucre. fermentation partielle du mout est ensuite realisee en cave, puis un vieillissement oxydatif en tonneaux de chene americain.Il eleve en fut selon le principe de Solera, ce signifie que chaque millesime enrichi un assemblage des millesimes precedents sans
Barbadillo Amontillado Principe 37,5 cl. (3 8)
Actuellement, plus de 40 caves, comprenant a la fois des negociants en vins et producteurs, sont membres de la D.O. Jerez Xeres Sherry. Ici, comme dans toute famille, on trouve de tout, petits aux grands les Barbadillo. Sa production de 12 millions de bouteilles par an en est la preuve. Cependant, cette se distingue sa large gamme de vins, dont le Amontillado Principe. un amontillado avec 15 ans de vieillissement qui represente de maniere
Williams & Humbert Canasta 20 anos Cream 50 cl.
Le Canasta 20 anos Cream est issu de la cave Williams & Humber. C’est un vin genereux, emblematique de laDenominacion de Origen Jerez Xeres Brandy. Il elabore a partir des varietes Palomino Fino et Pedro Ximenez et vieilli durant 20 ans. Le 20 un ayant cree & Humbert, une heritiere de plus de 100 d'histoire. Ses proprietaires ont participe a la creation de la de Le de 20 fait reference aux paniers en osier traditionnels utilises
Emilio Hidalgo La Panesa Fino
Parler de Bodegas Hidalgo, c'est parler de l'un des plus anciens producteurs de la D.O. Jerez Xeres Sherry. La tradition et le savoir faire millenaire sont toujours vivants dans la rue Clavel, au cœur de de la Frontera (Cadix), ou la famille continue aujourd'hui a produire ses vins. Aux commandes, la cinquieme generation, fidele gardienne de certains joyaux de la maison, comme La Panesa Fino. Avec tant de et d'annees derriere eux presque
Williams & Humbert Canasta Cream
Canasta Cream est un vin de liqueur elabore par Bodegas Williams & Humbert a Jerez de la Frontera (Cadiz), au sein de la D.O. Xeres Sherry. L'histoire de & commenca il y a pres de 130 ans. Fondee en 1877 Alexander et Arthur Humbert. Ils participerent a la creation de l'Appellation d'Origine Brandy, et aujourd'hui, l’exploitation viticole reconnue l'un des producteurs les plus prestigieux au monde. Les & sont situees dans le triangle
Osborne Fino Quinta
Fino Quinta est un fino (vin blanc tres sec de Xeres) elabore par Bodegas Osborne a El Puerto de Santamaria. On utilise du Palomino. On applique un pressage doux pour obtenir le mout qui repose 12 heures avant de fermenter a une temperature controlee de 25ºC. Quinta vieillit selon la methode traditionnelle des soleras et criaderas en tonneaux de chene americain.